Melcișori cu nucă și miere cu cuișoare
Melcișori cu nucă și miere cu cuișoare
Este o rețeta rapidă deoarece aluatul se lasă la dospit o singură dată și astfel economisim foarte mult timp. Pentru că aluatul nu este foarte dulce aceștia se ung cu miere de albine sau se pot pudra cu zahăr vanilat.
Ingrediente:
- 400 g făină;
- 50 g margarină;
- 100 g miere cu cuișoar;
- 20 g ulei;
- 100 g zahăr;
- 20 g drojdie;
- 200 ml lapte de migdale;
- 4 ouă;
- 1 plic cu zahăr vaniliat;
- Nuci măcinate.
Făina se pune într-un bol adânc, în mijloc se face o gaură unde se adaugă drojdia cu puțin lapte de migdale călduț și se amestecă pentru a se formă maiaua.Se amestecă gălbenușurile cu două treimi din zahăr și se mixează până se topește tot zahărul. Apoi se amestecă cu laptele de migdale călduț, se pune peste maia, se amestecă toate împreună până se formează un aluat și se continuă frământarea turnându-se margarina topită.După ce aluatul a crescut, se întinde într-o foaie de 7-10 mm grosime, se stropește cu ulei și se presară nuca măcinată cu restul de zahăr și zahăr vaniliat, după care se rulează și se taie în bucăți de 5-6 cm.Bucățile se lasă într-o tavă unsă cu ulei la crescut aproximativ 30 de minute, apoi se coc la cuptor, iar când sunt gata, se toarnă mierea cu cuișoare peste ele cât sunt fierbinți.
Melcișori cu nucă și miere cu cuișoare
Cuişoarele sunt antiseptice, antiparazitare, antibacteriene, antifungice. Antivirale, anestezice, analgezice(calmeaza durerea). Antiinflamatorii, tonice, stomahice(favorizeaza digestia). Carminative(antibalonare), antiulceroase, antitrombotice, antioxidante si anticancerigene. Cuişoarele sunt indicate în caz de: viermi intestinali, dureri de dinţi. Balonare, gastrită, dispepsii, dureri reumatice
Pe lângă aroma specifică a cuișoarelor, acestea sunt recunoscute pentru efectul lor calmant, atenuând durerile dentare și de reîmprospătare a respirației, menținând sănătatea cavității bucale
Mierea este utilă și în menținerea echilibrului endocrin. Ea reglează activitatea principalelor glande din corp producătoare de hormoni.
Vă dorim poftă bună și spor la gătit!
