Descriere

Ce ingrediente conține?

Măsline verzi Halkidiki

măsline verzi în saramură cu sare de mare, acid citric.

Măslinele 

sunt fructele arborelui numit măslin (Olea europaea), au formă ovală și cântăresc în medie 3-5 g.

Măslinele se găsesc pe tărâmurile mediteraneene (Italia, Spania, Grecia). Au de culoare verde-deschis în procesul de creștere, iar la maturitate verde-închis, mov sau negru. Se culeg în diverse stadii, în funcție de modul în care vor fi utilizate. Culoarea acestora variază. De la verde intens, maroniu, verde-gălbui, mov, negru. În funcție de varietate, de perioada de maturitate sau de tehnicile de procesare.

Măslinele sunt alimente extrem de bogate în acizi grași sănătoși și vitamina E. O porție de măsline este reprezentată de aproximativ 16 măsline medii.

Măslinele 

Măsline verzi Halkidiki Nera Plant

Măslinele conțin compuși cum ar fi oleuropeina și oleocantal, responsabili de gustul amar și aroma înțepătoare.

100 g de măsline conservate conțin 90% apă, aduc un aport de 115 kcal. organismului și conțin:

• 0,8 g proteine;
• 10,6 g lipide;
• 6,2 g carbohidrați;
• 3,2 g fibre;
• 88 mg calciu;
• 4 mg magneziu;
• 735 mg sodiu;
• 0,22 mg zinc;
• 0,9 mg vitamina C;
• 403 UI vitamina A;
• 1,65 mg vitamina E.      Măsline verzi Halkidiki Nera Plant

Măslinele 

Măslinele conțin și numeroși fitonutrienți cu multe beneficii asupra sănătății, cum ar fi:

• oleuropeină;
• acid măslinic;
• hidroxitirosol;
• tirosol;
• acid oleonalic;
• quercitină

Măsline verzi Halkidiki

Sursa: USDA (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite)

Măslinele au acțiune antioxidantă, anti-inflamatoare. Cardioprotectoare, neuroprotectoare, anticancerigenă. Antidiabetică și protejează organele și sistemele corpului.

Măsline verzi Halkidiki Nera Plant

Un studiu publicat în European Journal of Pharmacology (2011) arată că oleuropeina, hidroxitirosolul și tirosolul sunt polifenoli majori din compoziția măslinelor. Au rol de formare osoasă pe baza osteoblastelor și a osteoclastelor. Acești compuși suprimă pierderile osoase de la nivelul oaselor mari. Au efecte benefice majore în formarea și menținerea matricei minerale osoase.

(sursa dieta.romedic.ro)

Utilizare

Măsline verzi Halkidiki A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.

După deschidere a se păstra la frigider.

Mod de prezentare

Borcan din plastic.