Taieței ca acasă cu lapte

Ingrediente:

• 500 ml lapte;
• 2-3 linguri zahăr (după gust);
• Tăieței ca acasă de la Mănăstirea Turnu;
• Esență vanilie/1 pliculeț zahăr vanilat;
• Coaja rasă a 1/2 lămâie.

Pasul I: Pune laptele la fiert la foc mediu intr-o cratita inalta. Cand laptele clocoteste adauga zaharul si amesteca pana se dizolva, apoi pune taiteii rupti.

Pasul II: Lasa pastele sa fiarba pentru 5-6 minute la foc mic, apoi stinge focul si adauga mirodeniile. Lasa vasul de taitei cu lapte acoperit cu un capac pentru 10-15 minute inainte de servire.

Tăiței ca acasă-Turnu Apiplant se folosesc în alimentație unde  joaca un rol foarte important în ceea ce privește sănătatea. Atunci când alegem alimente bogate în proprietăți nutritive, îi oferim organismului nostru exact ce are nevoie.

Taieței ca acasă cu lapte

Făina albă clasică este obținută din măcinarea urechilor acestui bob.

Calitățile nutritive ale grâului se schimbă considerabil în funcție de gradul de măcinare și de tipul de făină obținut. În general, valorile nutriționale depind, de asemenea, de numeroși alți factori, inclusiv climă, tehnici de cultivare, tip de sol și îngrășăminte utilizate.

Ce beneficii aduce faina albă?

– Este considerată alimentul cel mai valoros din industria alimentară.
– Este larg utilizată datorită unei proprietăți importate: atunci când este amestecată cu apa se dezvoltă o proteina complexa numită gluten.

Taieței ca acasă cu lapte

Ce vitamine și minerale conține făina albă de grâu?

– Vitamine: niacina, tiamina și tocoferol.
– Minerale: fier, fosfor și potasiu

Informații nutriționale pentru 100 de grame de făină de grâu

– 364 kcal.
– Grăsimi: 1 gram.
– Carbohidrați: 76.3 grame.
– Proteine: 10.3 grame.

Tăiței ca acasă-Turnu Apiplant

Standardele materii prime pentru obținerea făini albe:

Grâul pentru panificație trebuie să corespundă standardului de produs în vigoare.Înainte de măcinarea grâului, gradul de  curățare trebuie să corespundă prevederilor din tabelul de mai jos în privința conținuțului de corpuri străine (impurități).

Tăiței ca acasă-Turnu Apiplant

Consumul de făină de grâu poate cauza:

• Reacții alergice (intoleranță la gluten)
• Creștere în greutate
• Probleme la nivel digestiv
• Acnee

Consumul de făină de grâu nu este în acest moment restricționat, neexistând astfel o limita zilnică care trebuie respectată. Se recomanda însă consumul cu moderație.

Taieței ca acasă cu lapte

Ingrediente:
•  făină  albă de grâu tip 650  provenită din cultura Mănăstirii Turnu;
• apă.

Timp de fierbere : 8-10 minute.

Informații suplimentare