Ciuperci coapte cu usturoi

Ciuperci coapte cu usturoi

Ciupercile la cuptor pot fi servite și în perioada postului dacă se înlocuiește untul cu ulei. Ingredientele pentru această rețeta sunt foarte puține, perfecte pentru a scoate în evidență gustoasele ciuperci la cuptor. În primul rând, au rol diuretic, sunt bogate în antioxidanți și fibre.

Această formulă te ajută să slăbești, să elimini excesul de apă, să îți detoxifici organismul, reglează tranzitul intestinal, te scapă de constipație sau indigestie.

INGREDIENTE

• 900 g ciuperci;
• 2 căței usturoi la o ciupercă;
• ulei aromat cu cimbru;
• sare după gust;
• piper după gust;
• pătrunjel tocat.

Mod de preparare

1.Încălzim cuptorul la 200 grade.

2.Ciupercile se spală și se curăță bine, se usucă cu un șervet absorbant.

3.Rupem cu grijă piciorușele cipuercilor și le mărunțim pe tocător.

4.Curățăm usturoiul și-l zdrobim împreună cu pătrunjelul, adăugăm sare, ulei aromat de cimbru, piper.

Uleiul aromat cu cimbru este un produs 100% natural obținut prin macerare la rece. Intern are acțiune antiinflamatoare, antispasmotică, antidepresivă, coleretică, colagogă, fiind indicat în disfuncții hepato-biliare, ulcer gastric, gastrită și stări depresive.

Extern are acțiune antiseptică, cicatrizantă și reepitelizantă, fiind indicat în răni, hematoame, dermatoze, arsuri.

Ciuperci coapte cu usturoi

Reduce tensiunea arterială-extractul de cimbru reduce semnificativ tensiunea arterială, așa că poți înlocui sarea cu cimbru pentru a-ți asezona mâncarea.

5.Cu o pensulă ungem pălariile ciupercilor cu uleiul din vas și le așezăm în tava de copt.Cu o linguriță adăugăm usturoiul pisat în fiecare “ciupercuță”, punem piciorușele tocate deasupra, mai plouăm câte puțin ulei de combru, presărăm sare, piper și le punem la cuptor.

6.Lasă ciupercile la cuptor până când scade apă lăsată de acestea și se vor rumeni frumos. Le-am lăsat pentru 45 de minute iar la fiecare 15 minute le-am întors cu o paleta pentru a se rumeni pe toate părțile.

7.Sunt gata când se înmoaie, devin zemose și se rumenesc. Le puteți servi ca atare sau alături de cartofi naturi sau de o salată caldă.

Poftă bună și spor la gătit!