Rețetă simplă de post – Pizza Marinara
Share
Rețetă simplă de post – Pizza Marinara
Zilele de post nu trebuie să fie complicate, ci dimpotrivă, chiar delicioase! Așadar, echipa Daruri Mănăstirești propune astăzi o rețetă simplă de post și sănătoasă pe care cu siguranță toți membrii familiei o vor aprecia!
Pizza Marinara este una dintre cele mai cunoscute feluri de pizza din Italia și este râvnită în cele mai multe restaurante. Este una dintre cele mai vechi rețete de pizza napoletană tocmai datorită sosului Marinara.
Ingrediente pentru blatul de Pizza
- 500 de grame de făină dietetică
- 30 g drojdie proaspătă
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de zahăr
- 300 ml de apă caldă
Ingrediente pentru sosul Marinara
- 200 de grame de sos de roșii
- 6-7 căței de usturoi
- oregano uscat sau proaspăt fie busuioc, depinde de preferințe
- sare și piper după gust
- 4 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
- Cernem făina într-un bol mare și în mijloc acesteia facem un cerc mic.
- Punem drojdia în acesta alături de zahăr dizolvate în puțin din apa călduță din cantitatea de 300 de ml. Lăsăm compoziția aproximativ 15 minute până când încep să iasă mici bule la suprafață.
- Adăugăm sarea, apoi începem să amestecăm compoziția, turnând treptat apa. După ce se incorporează, punem și cele 4 linguri de ulei de măsline.
- Frământăm energic aluatul și îl acoperim cu un prosop până când acesta crește. Acest proces dureză între 40 și 50 de minute.
- După ce aluatul crește, îl împărțim în jumătate și așezăm o jumătate în tava de copt.
- Îl întindem în formă de cerc și adăugăm apoi sosul.
- Sosul se pregătește astfel: adăugăm sosul de roșii, oregano, cățeii de usturoi dați prin răzătoare, sare și piper după gust, alături de 4 linguri de ulei de măsline.
- Încingem cuptorul la 180 de grade, apoi băgăm pizza și așteptăm 15-20 de minute până să o scoatem.
- Poate fi servită cu un mujdei de usturoi.
Poftă bună la această rețetă simplă de post!