Salată orientală rapidă de post

Salată orientală rapidă de post

Salata orientală de post este tare bună și la dispozișia oricui și extrem de populară la români. Există numeroase variante de salate, noi am ales o variantă simplă, clasică și gustoasă. Dacă doriți să o preparați într-o zi cu dezlegare la pește puteți folosi pește afumat .

Dacă ne gândim este un preparat ce folosește ingrediente ieftine și la îndemâna oricui, în orice gospodărie: cartofi, ceapă și murături. Alături de acestea, își găsesc locul și alte ingrediente, în funcție de gustul fiecăruia.

Fiecare familie are propria versiune de salată orientală, adaptate în funcție de sezon și ingrediente. Avantajul acesteia este că poate fi servită atât ca aperitiv, cât și ca fel principal.Ingredinetele folosite  statornic în salată sunt cartofii, ceapa roșie si măslinele.

Salată orientală rapidă de post

Cartoful este leguma cel mai des folosită în bucătăria românească, cunoscut și pentru diverse beneficii asupra organismului fiind a patra sursă de energie dupa orez, grâu și porumb.Cuprinde fibre, potasiu, fier, calciu, vitmine (C și B6) .

Lista de ingrediente și Modul de preparare pentru salata orientală de post:

• 750-800 g cartofi;
• O ceapă mică roșie;
• 70 g măsline verzi/negre(Măsline Verzi Halkidiki Nera Plant);
• 1-2 castraveți mici murați;
• 1-2 ardei gras roșu /ardei kapia;
• 1-2 legatură mărar verde;
• Sare și piper după gust.

Salată orientală rapidă de post

Dressing:

• 80 ml apă călduță;
• 4 lingurițe oțet(Oțet De Mere Și Miere Turnu Apiplant);
• 2 lingurițe zahar;
• 50 ml ulei de măsline( Ulei Măsline Extravirgin Presat La Rece).

Modul de preparare:

Etapa 1. Spălăm bine coaja cartofilor, apoi îi punem la fiert în apă cu puțină sare. După îi scoatem din apă și îi lăsăm câteva minute să se răcească, cât să putem să îi decojim;

Etapa 2. Pe urmă , se curăță și se taie ceapa roșie , ardeii, castraveții, măslinele, iar mărarul cât mai fin;

Etapa 3. Punem cartofii într-un bol încăpător, adăugăm ceapă, măsline, castravete murat și ardei gras, apoi asezonăm cu sare și piper;

Etapa 4. Preparăm dressing-ul amestecând apa călduță cu zahăr și oțet.Puteți folosi Oțetul De Mere Și Miere Turnu Apiplant, care este produs 100% natural obținut din mere netratate provenite din zone nepoluate.

Etapa 5. Punem apa peste cartofi, adăugăm uleiul de măsline, amestecăm și gustăm . Puteți folosi Ulei Măsline Extravirgin Presat La Rece, obținut din cultura ecologică de pe terenurile aflate în proprietatea și grija maicilor.

Etapa 6. Lăsăm salata să se odihnească 30 minute (la rece), apoi este gata de servit.

Vă dorim poftă bună și spor la gătit.